Onoroso Beras Hitam Sebagai Antioksidan Alami

Semua orang pasti tahu, antioksidan sangat dibutuhkan oleh tubuh. Zat bermanfaat tersebut banyak diperoleh dari buah dan sayur. Meskipun tidak seluruhnya, namun sebagian tanaman menghasilkan antioksidan melebihi jumlah yang mungkin diperlukannya. Antioksidan dari tumbuhan seringkali berupa pigmen warna. Makin pekat warnanya, umumnya makin tinggi kadar antioksidannya. Meskipun bukan patokan baku.

Serbuk Beras Hitam Onoroso

Kandungan Antioksidan Alami Beras Hitam

Para ilmuwan baru-baru ini menemukan bahwa antioksidan juga terdapat dalam beras hitam. Serbuk Beras Hitam Onoroso, yang warnanya hitam pekat, menunjukkan kadar pigmen warna yang tinggi. Bisa dikatakan, sebagian manfaat beras hitam berasal dari warnanya. Zat warna yang disebut antosianin, telah diteliti dan terbukti merupakan salah satu antioksidan yang efektif melawan radikal bebas. Salah satunya yang sering dijadikan rujukan adalah penelitian Zhimin Xu dari Louisiana State University.
Warna ungu kehitaman Onoroso Beras Hitam itu berasal dari sumber antosianin, suatu zat turunan polifenol yang sama manfaatnya seperti antioksidan. Kadar flavonoid yang tinggai menjadikan beras hitam ampuh dalam mencegah pengerasan pembuluh nadi dan asam urat.
Seperti studi yang ditulis Zhimin Xu dan diterbitkan oleh American Chemical Society, satu sendok beras hitam lebih tinggi antioksidan antosianin dibandingkan sesendok penuh blueberry. Dalam jurnal tersebut juga tertulis bahwa beras hitam juga rendah gula, dan mengandung lebih banyak serat dan vitamin E.
Xu juga mengatakan beras hitam merupakan bahan makanan yang unik dan murah dan bermanfaat untuk meningkatkan asupan antioksidan yang sangat menunjang kesehatan. Maka konsumsi Onoroso Beras Hitam secara teratur dapat mengatasi kerusakan akibat radikal bebas.